Heute fand ich mich auf dem Friedhof wieder. Verbeugend vor zwei Gräbern. Mit Räucherstäbchen in den Händen und inmitten von 20 Verwandten. Morgen geht’s in die Fabrik eines Cousins, dann zum Essen auf den Bauernhof eines anderen Familienmitglieds, dann … weiterlesen…
Longjing (Drachenbrunnen)-Garnelen, süß-saurer Westsee-Karpfen, überhaupt Meeresfrüchte – Herr P. zückt sein Thinkpad und liest mir all die Spezialitäten vor, die die Küche Ningbos zu bieten hat. Stundenlang. Mit allen Details. Schon im zwölften Jahrhundert verzauberten hier die besten Köche des Landes den weiterlesen…
Perilla, was? Nie gehört? Das ist kaum verwunderlich. Während das Kraut in vielen asiatischen Ländern zu den Gewürzkräutern bei Fisch- und Gemüsegerichten zählt, macht es sich hierzulande erst zaghaft einen Namen. Der Ursprungsort der Perilla (auch Shiso) wird in den Bergen zwischen weiterlesen…
Ai Weiwei? „Völlig überbewertet“, meinen chinesische Freunde. „Wir haben mehr als diesen einen. Und wir haben bessere.“ Aha. Wie soll man das werten? Eine Chance bietet derzeit die Potsdamer Ausstellung ‚Guns and Roses‘. ‚Guns and Roses‘, Waffen und Rosen, Krieg weiterlesen…
Wir fliegen nach China. Ein Familientreffen. Ein kleines, nur die Geschwister der Schwiegermama mit den Kindern. 50 Leute. Und weil die meisten in Ningbo leben, geht’s auch dahin.