Hallo Yùnzhi, heute habe ich mal eine einfache Frage. Benutzen Chinesen Löffel zum essen von Suppen? Die japanischen Suppen (Ramen/ Soba) werden mit Stäbchen gegessen. Wobei es sich hier eigentlich nicht um Suppe handelt, sondern um Nudelgerichte mit entsprechenden Garnituren weiterlesen…
Quallen als Superfood? Warum nicht! Chinesische Freunde lieben ihn, ich auch – Quallensalat. Igitt? So ein Geschwabbel? Ganz und gar nicht! Richtig gewürzt sind die Nesseltiere ein Leckerbissen und – schnurpsig. Ihr Geruch ist dezent und die Medusen sind gesund: weiterlesen…
Beim Zoom-Plaudern zu Corona-Zeiten mit unserer langjährigen Reiserunde (nicht nur nach China) fiel auch das Stichwort ‚Peking-Oper‘. Meine erste Bekanntschaft vor etwa 20 Jahren bei einem Gastspiel in Berlin war ernüchternd: Konfus. Schrill. Ich und diese Oper – nie wieder! weiterlesen…