Was mir in den chinesischen Städten immer wieder auffiel: überall hängt Weihnachts-Deko. Im Frühjahr beim Hochzeits-Ausstatter und an der Kirche in Ningbo, im Herbst in einer Einkaufsstraße in Shanghai, gern auch in Restaurants, … . Das wirft Fragen auf. Feiern weiterlesen…
Ab in den Zoo Berlin! Diesen Dezember geht’s zu einem ganz besonderen Krebs, der in Südost-Asien zu Hause ist. Während vom Flusskrebs über den Hummer bis zur Krabbe die Krebse v.a. im Wasser leben, hat sich der dämmerungsaktive Land-Einsiedler-Krebs bis weiterlesen…
Man entdeckt ihn auch an abgelegenen Orten in Brandenburg, so wie diese Woche in übernatürlicher Größe im Treppenhaus eines Restaurants in Senftenberg. … Kein Wunder, denn er ist vielleicht die meist fotografierte und – berührte Statue Chinas. Er soll Glück weiterlesen…
Anisgeschmack im Schweinebraten? Lieber nicht. Oder passt unser Klassiker für Lebkuchen doch dazu? Die Chinesen verwenden Sternanis gern zum Marinieren von Fleisch und – das schmeckt richtig gut. Das Gewürz zählt zu den ältesten und aromatischsten der chinesischen Küche und trägt u. weiterlesen…
Schön frisch ist es heute Morgen mit Minus-Graden in und um Berlin. Ungemütlich mit Temperaturen unter Null kann es auch in Shanghai werden. Doch bereits wesentlich früher, spätestens Ende Oktober, ist wohl jeder Chinese, der mit einem Elektro-Roller ausgerüstet ist, weiterlesen…