Überall lungern sie herum, die Geister und Dämonen, von denen es in China nur so wimmelt. Sie sind übellaunig, diese Gesellen, und eine echte Gefahr. Wie das? Die Mythe: Von Geburt an trägt man nach chinesischer Weisheit zwei Seelen in sich, die weiterlesen…
Schnittlauch und Knoblauchgeschmack in einem – der chinesische Schnittlauch (auch: Knolau, Knoblauch-Schnittlauch, Schnittknoblauch) macht’s möglich. Sein klarer Vorteil: ihr kommt ohne den ungeliebten Geruch nach dem Essen aus. Schnittknoblauch will bei uns allerdings noch entdeckt werden. Der Chinesische Schnittlauch Jiucai weiterlesen…
Montag herrscht Ruhetag in dem kleinen China-Restaurant in der Kantstraße. Normalerweise. Denn heute Abend treffen sich hier Schüler, Anwälte, Maler, Berufsmusiker, v. a. aber Studenten der Universität der Künste Berlin und der Hochschule für Musik „Hanns Eisler“ Berlin und singen weiterlesen…