Jeder Chinese, der etwas auf sich hält, verwendet beim Kochen das Fünf-Düfte-Pulver (auch Fünf-Gewürze-Pulver (五香粉, wǔ xiāng fěn). Heißt es. Der Gewürz-Cocktail aus Zimt, Nelke, Sternanis, Fenchel und Szechuan-Pfeffer – er soll ein Klassiker der chinesischen Küche sein. Haben wir das Wundermittel weiterlesen…
Was für ein Sommer! Teil 2, denn zu Sonne und Hitze zählen in jedem Sommer auch – Grillen. Zum Abend zirpen sie in meinem Garten. Ganz dezent. Anders als in China, denn da verabredeten sich die Tiere zu einem formidablen weiterlesen…
Die Chinesische Malerei ist ein wesentlicher Teil der chinesischen Kultur, hoch angesehen und, ihr ahnt es, sie ist alt: bereits ca. 1500 v. Chr. tauchen die ersten Künstlernamen auf. Die ersten chinesischen Kunstwerke, die in Europa Aufmerksamkeit schufen, war die weiterlesen…
Ich habe von berufswegen öfter mal mit Kunden aus Asien zu tun. Mir ist dabei aufgefallen, dass sich Chinesen gerne westliche Vornamen geben. Trotz seines chinesischen Namens nennt er sich Alex oder David oder so. In Emails steht das dann weiterlesen…