Einmal im Jahr zockeln wir in den Berliner Zoo. Eine Tradition. Und eine Möglichkeit, dem einen oder anderen tierischen Bewohner aus China zu beäugen, wie dem Zwergotter (Aonyx cinerea). Die kleinste Otterart der Welt ist u. a. im Süden Chinas weiterlesen…
Zimtsterne, Spekulatius und Glühwein: das süß-pikante Aroma von Zimt begleitet uns vor allem in der Weihnachtszeit. Dabei wird es wegen seines holzigen Aromas in der chinesischen Küche auch gern zum Würzen von Schmorgerichten verwendet. Die Rinde wird dabei mitgekocht, essen sollte man weiterlesen…