Familien, die an der Ostküste Chinas leben oder ursprünglich von dort kommen, lieben Salzwasserfische und Meeresfrüchte. Sie kommen, so oft es geht, auf den Tisch. Also auch bei uns. In Berlin. Zutaten:500 g Muscheln (hier Miesmuscheln), 2 Knollenbeine Ingwer, Chili (je weiterlesen…