
Ningbo – Paradies für Feinschmecker
Longjing (Drachenbrunnen)-Garnelen, süß-saurer Westsee-Karpfen, überhaupt Meeresfrüchte – Herr P. zückt sein Thinkpad und liest mir all die Spezialitäten vor, die die Küche Ningbos zu bieten hat. Stundenlang. Mit allen Details. Schon im zwölften Jahrhundert verzauberten hier die besten Köche des Landes den weiterlesen…