„Marco Polo war gar nicht in China“, verrät uns auf unserer Reise ein junger Chinese in Peking. War er nicht? Wo steckte der Mann dann während seiner 24 Jahre dauernden Abwesenheit? Am Schwarzen Meer, wie einige Historiker vermuten? Die Frage, ob weiterlesen…
„China kauft deutsche Firmen auf. Dürfen die denn das? Billigen Stahl verkaufen die Chinesen auch. Dürfen sie das? Da müssen doch Zölle drauf gelegt werden.“ Provokation. Stille. Die Aufmerksamkeit seiner Zuhörer ist Prof. Dr. Heiner Flassbeck an diesem Sonntag in weiterlesen…
Katie Melua besang sie noch, die „Nine million bicycles in Bejing“. Doch so romantisch der Song daherkommt, so unromantisch ist die Realität. Elektro-Roller haben die Fahrräder ersetzt und bestimmen neben den Automobilen das Straßenbild. Jetzt haben die Stadtoberhäupter in Ningbo weiterlesen…
Was ist eigentlich Tofu? Und wie wird der hergestellt? Das fragt hier Edyta. Auf geht’s! Fad oder aromatisch? Beim Tofu scheiden sich die Geister. Und das scheint nicht nur eine Geschmacksfrage zu sein. 😉 Er ist vielseitig, ähnlich wie bei weiterlesen…
„Das Banner im Hintergrund hängt da wohl schon seit Jahren. Warum es auch abnehmen, ist ja schließlich jedes Jahr wieder Weihnachten und Neujahr“, notiert Oli in seinem Gastbeitrag ‚Oli in China #5: Kindertag‘ zu einem Weihnachtsbanner in der Turnhalle. Ja, wozu weiterlesen…
„Hallo Yunzhi, ich habe über den chinesischen Löwentanz gelesen und da taucht ein Gott namens Liu Ding auf der Kontrolle über Dämonen hat. Ich kann aber leider nichts über diesen Liu Ding in Erfahrung bringen. Vielleicht hast du da Infos weiterlesen…
Wie viele Tassen Kaffee trinkt ein Chinese im Jahr? Schlürft er 240 Tassen, was dem Pro-Kopf-Verbrauch der Weltbevölkerung entsprechen würde? Mitnichten. Es sind bescheidene fünf. Das in Studien ausgemachte rasante Wachstum hält sich noch in Grenzen, denn mit Kaffee sind weiterlesen…
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Endlich. Wir haben gefunden, was wir bislang vergeblich suchten. In der alten Nantang-Straße (Nántáng Lǎo Jiē; chinesisch: 南塘 老街) servieren Restaurants und Snack-Stände die traditionelle Ningbo-Küche. Klebreiskuchen, Garnelen und Austern, Wan-Tan und diese imposanten Oktopus-Spieße – Essen ist hier eindeutig die weiterlesen…
Schon im zwölften Jahrhundert verzauberten in Ningbo die besten Köche des Landes den Kaiserhof. Seit ich bei unseren Verwandten zu Besuch bin, beschleicht mich der Verdacht, dass sich dieses Können bei ihnen vererbt haben muss. Wie unser Cousin 30 Gerichte weiterlesen…