Anisgeschmack im Schweinebraten? Lieber nicht. Oder passt unser Klassiker für Lebkuchen doch dazu? Die Chinesen verwenden Sternanis gern zum Marinieren von Fleisch und – das schmeckt richtig gut. Das Gewürz zählt zu den ältesten und aromatischsten der chinesischen Küche und trägt u. weiterlesen…
Schön frisch ist es heute Morgen mit Minus-Graden in und um Berlin. Ungemütlich mit Temperaturen unter Null kann es auch in Shanghai werden. Doch bereits wesentlich früher, spätestens Ende Oktober, ist wohl jeder Chinese, der mit einem Elektro-Roller ausgerüstet ist, weiterlesen…
Hallo Catrin, da Du so nett warst und mir meine Frage mit dem Flugreifen schnell und unkompliziert beantwortet hast, will ich Deine Freundlichkeit gleich noch einmal ausnutzen. Ich gehöre auch zur „Schreibenden Zunft“ und befasse mich dabei mit eher unterhaltenden weiterlesen…
Zack. China hat sich von seinen Münzen und Scheinen verabschiedet. Fast. Das Bezahlen via Karte haben sie ohnehin übersprungen. Überall kommt man bargeldlos bestens zurecht. Das Smartphone wird zum Portemonnaie, das Epizentrum sämtlicher Online-Aktivitäten heißt WeChat, eine chinesische App mit weiterlesen…
Angeln auf herkömmliche Art kann eine ziemlich ausdauernde Angelegenheit sein. Chinesische Fischer haben sich da was einfallen: sie überlassen die Arbeit Kormoranen. Wer so einem fischenden Duo zusehen will, der reist nach Guilin im Süden Chinas. Dort am Li-Fluss wimmelt es von Touristen weiterlesen…
Halloween, ein amerikanisches Fest mit irischen Wurzeln, erfreut sich in einigen Teilen Chinas in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit. Vor allem die jüngere Generation feiert Halloween besonders gerne. Weitaus populärer ist unterdessen das „Fest der hungrigen Geister“. Der Aberglaube sagt, weiterlesen…
‚Wir sind auch in China. Könnte man denken‘ ?? , schreibe ich per WeChat einer Freundin in China und sende ein Foto von Neuschwanstein. Das Schloss in den Bergen bei Füssen im Allgäu in Bayern gilt zwar weder historisch noch weiterlesen…
Die Große Mauer? Bekannt. Weniger bekannt ist einer, der hier lebt und am frühen Morgen gern auf ihr herumkrabbelt. Ein Tausendfüßer. Ein imposanter Kerl. Wobei, das Tier ist ein Hochstapler. Tausend Beine, wer hat die schon? Dabei muss der Vielfüßer weiterlesen…
Halloween, ein amerikanisches Fest mit irischen Wurzeln, erfreut sich in einigen Teilen Chinas in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit. Vor allem die jüngere Generation feiert Halloween besonders gerne, siehe Eingangs-Foto: Schaufenster zu Halloween in Shanghai, Jiading. Weitaus populärer ist unterdessen weiterlesen…
Endlich! Mit viel Tamtam und Presse landeten am 24.06.2017 Mengmeng (Träumchen) und Jiao Qing (Schätzchen) in Berlin. Dabei, es geht nicht ausschließlich um die knuddeligen Bären, denn Pandas sind eine politische Angelegenheit: Chinas Panda-Diplomatie Chinas Sitte, anderen Nationen Pandas zu weiterlesen…