Quallen als Superfood? Warum nicht! Chinesische Freunde lieben ihn, ich auch – Quallensalat. Igitt? So ein Geschwabbel? Ganz und gar nicht! Richtig gewürzt sind die Nesseltiere ein Leckerbissen und – schnurpsig. Ihr Geruch ist dezent und die Medusen sind gesund: Weiterlesen …
Bevor ihr loslegt mit der Planerei: Holt den Kalender und markiert darin drei Termine! Chinesisches Neujahr (auch bekannt als Chinesisches Frühlingsfest) je nach Mondjahr im Januar oder Februar, den Tag der Arbeit am 1. Mai und den Nationalfeiertag am 1. Oktober. Und dann: Weiterlesen …
Es gibt zahlreiche chinesische Sprichworte, die mit wenigen Worten Wesentliches auf den Punkt bringen. Wunderbar! Interessanterweise haben sich viele dieser Lebens-Erfahrungen hierzulande als „chinesische Weisheiten“ etabliert und auch bei uns zu Hause sind sie immer präsent: weil Herr P. sie Weiterlesen …
Kaffee wird in China immer populärer. Bei den wohlhabenden Städtern ist westliches Leben angesagt. Vor allem die Jüngeren gönnen sich ihre Tasse in den Ketten-Cafés, vor allem auf Mischgetränke mit Espresso, verschiedenen Sirupsorten und Kakao stehen sie.
Was ist das Spannende, wenn man mit seiner chinesischen Familie unterwegs ist? Man besucht Orte, die in deutschen Reiseführern nicht vorkommen. So hoffe ich immer und – meist klappt das auch. Etwa alle eineinhalb Jahre besuchen wir die Eltern von Weiterlesen …
Hallo auf Chinesisch zu übersetzen ist gar nicht so einfach, denn es gibt dieses Wort so nicht. Aber irgendwie werden sich die Leute doch begrüßen? Ja klar. Du gut – der Klassiker „Ní hăo“你 好„Du gut“ „Ní hăo, ní hăo“ Weiterlesen …
Fische sind in China äußerst beliebt. Sie symbolisieren Überfluss und dürfen deshalb bei keinem Festmahl fehlen. Auch bei uns zu Hause in Berlin kommt Fisch gern und häufig auf den Tisch. Für jene, die hier Rezepte mit Ingwer wünschten (Edyta, Weiterlesen …
„Ihr Lieben, könnt ihr uns bitte nochmal die Vornamen von … sagen.“ So fragten vor ein paar Tagen Freunde, kurz bevor wir zu unseren chinesischen Freunden aufbrachen. Eine einfache Frage. Doch dann Verwirrung. Der bis eben vermutete Vorname ist der Weiterlesen …
Die Küste bei Prerow soll eine der schönsten an der Ostsee sein. Ein besonderer Ort befindet sich an der Nordspitze des Darßes: das Natureum am Leuchtturm. Seit 1991 existiert hier die Außenstelle des Meeresmuseums Stralsund. Hierher kommt, wer sich die fünf Kilometer Weiterlesen …
„Marco Polo war gar nicht in China“, verrät uns auf unserer Reise ein junger Chinese in Peking. War er nicht? Wo steckte der Mann dann während seiner 24 Jahre dauernden Abwesenheit? Am Schwarzen Meer, wie einige Historiker vermuten? Die Frage, ob Weiterlesen …